Первое мая для нашей семьи это начало нового,дачного сезона.За эти праздничные выходные дни мы стараемся посадить картошку,лук,морковь,свеклу и всякую мелочевку,чтобы вверенная от прежних хозяев земля (20 соток не пустовала). Первые годы сажали весь огород,потом стало ясно,что нам столько не сесть и мы чуть меньше,чем пол огорода пустили под дорогу,косим траву на этом участке. Всегда интересно посмотреть,а что же там взошло? И конечно же собрать урожай.Картошку,лук мы почти не покупаем,нам хватает до мая месяца,свеклу,морковь трудно сохранить,но все равно своя,огурцы-консервируем,правда последние годы,так получается,что когда идет активный урожай в отпуске бывает Вовина сестра,она и заготавливает-консервирует огурцы в прок их тоже с лихвой хватает на год.
А вот помидоры-это просто головная боль не всегда они созревают до туманов,в прошлом году нам не повезло весь урожай погиб на корню,еще зелеными.
Сегодняшний сезон,высадили в грунт рассаду и накрыли плёнкой,опять же,что окажеться на деле покажет осень.
Дальше просто огородные фото.
Картошка обёрнутая беконом,запечёная на углях. Картофель почистить,завернуть в бекон,обернуть фольгой и держать на углях 35 минут,картофель величиной с кулак.
Желаю всем короткой рабочей недели и скорейших выходных! Спасибо,что заглянули ко мне.
А вот помидоры-это просто головная боль не всегда они созревают до туманов,в прошлом году нам не повезло весь урожай погиб на корню,еще зелеными.
Сегодняшний сезон,высадили в грунт рассаду и накрыли плёнкой,опять же,что окажеться на деле покажет осень.
Дальше просто огородные фото.
Желаю всем короткой рабочей недели и скорейших выходных! Спасибо,что заглянули ко мне.
Какая вкуснятина!!!!!!:))))
ОтветитьУдалитьРазмах огорода поражает....это ж сколько его копать, обрабатывать....мама...
Вы все герои!
Маша,да не герои мы,большой огород пашет трактор и борозды тоже трактор нарезает,а мы только сажаем и потом обрабатываем( траву дергаем),а маленький огород в этом году Мария Сергеевна (82 года ) больные ноги,мы как увидели,что она все вскопала,обалдели просто. дай бог ей здоровья и долгих лет!
УдалитьКакие просторы открываются на даче! Прелесть! Картошечка выглядит очень вкусно, потрясающе! Нельзя ли поподробнее о ней!? Как и сколько держать над огнем. Очень захотелось такую поесть, хоть немного.
ОтветитьУдалитьПро помидоры: моя бабушка, а потом и мама тоже - всегда обирали помидоры до 25 июля даже зеленые и у нас всегда были помидоры в большей или меньшей степени, но были. Я тоже так делаю. Моя соседка по даче все время утверждала, что не признает снятых зеленых помидор и потом дозаренных в помещении. Прошлым летом у нее все помидоры погибли, я ее угостила помидором, выращенным из ее же семян. Она нахваливала его вкус и удивлялась, как же я успела вырастить их до фитофторного тумана. Была потрясена, когда узнала, что этот помидор дозревал в доме. Я всегда снимаю побелевшие помидоры. Рассаду сажаю рано, высаживаю растеньица иногда уже цветущими, а некоторые с завязями, поэтому мои помидоры имею несколько больше времени на рост и образование урожая и иногда даже вызревание на ветке. Спору нет, что помидор, выращенный на ветке пользительнее и красивее и прочее, но у нас зона рискованного земледелия. Это надо учитывать! И еще одно замечание: чем быстрее и больше обрываешь зеленоватых помидор, тем больше куст завязывает еще деток и при удачном стечении обстоятельств урожай увеличивается в несколько раз. Я в прошлом году всего с 15 растений собрала больше 5 ведер помидор. Я законсервировала и так мы ели от души - это при том, что у моих соседей их вообще не было. Так что опыт моей бабушки Анны Яковлевны мне служит хорошим руководством. Пусть земля ей будет пухом!
Лара,спасибо за такое подробное описание,при чем жизнью написанное и переданное по наследству. Зелёными мы тоже стараемся их снимать,а вот в прошлом году что то рано опустился туман и мы не успели.
УдалитьЗеленые укладываем на террасе на подоконник,они быстро там начинают краснеть.
Надежда,
ОтветитьУдалитьС удачным открытием дачного сезона!
Пейзажы восхитительные!
Хорошей недели :)
Танюша,спасибо! Красиво у нас,за огородом поле,а дальше родник,к нему ходим за водой,а с нашего огорода весь город виден,мы на возвышенности.
УдалитьА мы и помидоры и огурцы выращиваем в теплицах. На улице конечно тоже садим, но чисто что осталось.
ОтветитьУдалитьСейчас я только морковь с салатами посеяла, да лук посадила, а остальное не раньше 15 мая и то по погоде смотреть.
Даааа как климат то разнится! В трех часах от нас арбузы выращивают, а у нас как повезет и то не факт, что выспеют...
Надя, успеха! Я раньше думала, что никогда не буду огородом заниматься)))) а ничего втянулась)))) свой огурец всегда вкуснее магазинного.
А из помидор в этом году буду соус делать и вялить - вкуснооо, а то соленые никто не ест, пару банок сделаю и все.
Лена,спасибо! Тоже думала,что огород это не моё,даже коллегу отговаривала,когда она дачу купила,зачем она тебе? Но все меняется и я тоже,хочется в земле поковыряться,а как интересно,посадить и наблюдать,что взошло,как зреет и как растёт.
УдалитьПомидоры у нас очень любит Вовик,свеженький с грядки,солечкой посыпать и такая сахарная мякоть кисло-сладкая ооооооо!!!
Родные просторы....Красота!Спасибо за рецепт простого манящего ароматом блюда)Надо попробовать при случае)
ОтветитьУдалитьАлечка,попробуй вкусно,особенно после свежего воздуха.
УдалитьКак здОрово!! Хочу в деревню!!! Спасибо, Надежда, за добрые эмоции и настроение!
ОтветитьУдалитьНадя,рада,что смогла хоть на немного передать деревенскую атмосферу!
ОтветитьУдалитьНадя, какие знакомые заботы)))) только у нас все это после 15 мая начинается, хотя эта зима и весна были на удивление очень теплыми, потому и огородные дела начались на 10мая, только вот у вас уже черемуха отцвела, а у нас только листики распускаются((((
ОтветитьУдалитьспасибо за картошечку, возьму на заметку - просто, но предполагаю, что очень вкусно))))
Лена,так тепло было,что посадили все,а на этой недели свекровь сказала,что уже взошёл лук,салат,редис,процесс не стоит на месте и природа не терпит пустоты,как говориться.
УдалитьКартошка вкусная,попробуй,готовить её не сложно.