суббота, 8 сентября 2018 г.

После лета.

    Так долго собиралась написать о проделанной работе,что уже и сентябрь наступил,а две недели после отпуска уже канули! Остались только в памяти отпускные денёчки,каждый из них был наполнен домашними хлопатами,мне это так нравиться,что я бы уже и закончила свою трудовую деятельность,но надо дождаться Вовика,так как у него льготная пенсия,в пенсионном сказали,что проверки,справки и всё такое,имеют право на три месяца и еще на три,вот ждем. Вообще решили до Нового года поработать,раз уж так выходит-одним словом-как идёт,так и идёт.Нам все это не подвластно,люди мы маленькие,с государством не поспоришь,там свои механизмы.
    Начну понемножку свой отчет,первым делом хочу сказать,что это лето было урожайным,такого большого количества помидор на наших грядках не припомню,что только мы с ними ни делали,а в первую очередь наелись от души,они такие сладкие,просто сахарные,мясистые и вкусные,ну вот не купишь такие! Первенство я отдаю черному барону,внизу на фото.
    Наварила купчупа,замариновала,засолила.
Плети подвязали за трубы сантехнические, помидоры стали набирать вес и погнули дуги,вдобавок яблоневый сук обломился и помял первую пару рассады,ветку спиливать не стали,уж очень много на ней было яблок.




Яблоки их тоже было много,нагнала сока для сидра,на сушила и наварила варенья,просто яблочного,яблоки+тыква.
Сушилка хоть и маленькая,но хорошая помощница,работа в две смены,с утра резала яблоки -вечером сухие складывала в мешок и резала вторую порцию на ночь.Думала не выдержит,но все обошлось,еще послужит,а на будущее надо что то серьёзное прикупить.



  Тыквы,море их они такие огромные,что приходилось одну тыкву перерабатывать в три захода.А какие душистые,запах просто ммм!
Очень вкусное варенье яблоки+тыква в одинаковых пропорциях,нарезать кубиками засыпать сахаром,оставить на ночь,утром дать закипеть,проварить минут 5 оставить до вечера,вечером проварить или правильнее уварить до густого пюре. А зимой с творогом и с чаем.Вкусно!

Сливы,валяются на земле пестрым ковром и одуряющим запахом.Варенья наварила,темную сливу собрала ведерко,для пробы поставила домашнее вино.Слива должна полежать на земле дня три,немного по вялиться,мыть нельзя,отделить от косточек,передавила все рукой,залила такое количество воды,и оставила на два дня,добавила килограмм сахара и оставила,еще на два дня,добавила еще килограмм сахара и накрыла крышкой,дальше трубочку,в бутылку с водой и процесс пошёл.
Из желтой варила варенье.
Наконец то посадила 15 кустиков клубники,не знаю,что выйдет из этой затеи.Рассаду покупала на местном рынке у местных же,семейная пара-торговали всякой рассадой и цветами,очень любезно рассказали,как правило надо сажать. Грядка у меня была после капусты,перекопала,сделала лунки и насыпала вокруг отраву от личинок майского жука,присыпала землёй и полила. Неужели это я ,рассказываю о посадке!? Не верю! Но я это сделала! А уж потом посмотрю,что там будет на выходе.
С домом,вернее с переделкой фронтона,занимался Вовик,со стороны двора, все было закончено прошлым августом,а с лицевой,целая эпопея. При постройке надо было учитывать все,а так как строители не профессионалы,а мы тем более,без проекта,все экспромтом и все из головы,только потом приходит осознание,да и глаза -то, они же видят и мозги начинают шевелиться,что полка должна быть шире,вот и пришлось,добавлять по сути дела одну крайнюю стропилу ,черепицей накрывать и удлинять всю конструкцию. Это легко языком сказать,а как это выполнить?!Вовик с Митей сколотили лестницу,к вершине добавили крюки и колёса,так дела пошли быстрее и не так опасно.
 






Ну а я наконец то получила более менее отремонтированную кухню,какое было удовольствие достать с чердака все коробочки,все перемыть и расставить по шкафчикам. Отыскался давно купленный сервиз,производство Белорусии. Пили чай с яблочным пирогом.



О! Радость какая,оказывается остатки от яблочного сервиза были вывезены и аккуратно переложены бумагой,тоже нашла на чердаке,лежал себе спокойно с сумке.Забыла я про него.
Так же отыскался подаренный еще в советские времена кофейный сервиз,польский,так радовалась,что он оказался жив.Еще в коробке нашелся чайник с чашками купленный в Казани,просто так на память.А еще набор  стаканов из богемского стекла,подарок на свадьбу от девчонок из комнаты по общежитию.Так сказать повспоминала.

Пусть это лето запомниться таким домашним,помидорным,тыквенным,яблочным,и с крышей над головой.Всем приятных выходных,москвичей с днём города поздравляю! Ваша Надежда.