воскресенье, 20 сентября 2015 г.

Tart flambee или привет Полине!

    Эльзасский луковый пирог,это для нашего российского уха понятнее. А узнала я про этот пирог от интересной Полиночки .Решила я попробовать,что это такое.
    Из истории: Блюдо происходит из крестьянской кухни.В эльзасских деревнях хлеб редко пекли и это превращалось в семейный праздник. В только протопленной печи хлеб выпекать невозможно,зато можно испечь  тонкую лепешку из теста,догорающие дрова разгребали и на их место клали круглую ,тонкую лепешку,смазанную сметаной , покрытую луком и кусочками сала,через несколько минут тарт выкладывали на деревянную доску и разрезали на куски,лакомство кушали  хозяева и слуги.

      Для приготовления понадобиться:
250 мл-теплой воды
1 чайная ложка живых дрожжей
400 г муки
1 ч.л-соли
2 ст.л. -сахара
3 ст.ложки оливкового масла
Для начинки
200 г сметаны
4 средних луковицы
100г бекона,можно и больше не испортите.

Из ингредиентов замесить тесто и дать подняться вдвое,разделить на 4 части,раскатать тонкую лепешку,смазать сметаной,сверху укрыть луком и беконом. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов 15-20 минут.
 Вкусное блюдо! Лепешка слегка подрумянена,тесто тоненькое,хрустящее,лук стал сладким и привкус копченого бекона слегка уловим,французы одним словом!
 Нам понравился этот самый тарт! Спасибо Полина,благодаря тебе мы узнали,что это такое и как это едят.
 Ваша Надежда,спасибо,что нашли время и зашли ко мне в гости!




среда, 9 сентября 2015 г.

День города.Мужской пиджак.

    С днем города Москва! 868 лет!
    Решили поехать в центр на Тверскую,самые главные торжества там.Хотелось посмотреть и послушать оркестры,которые с Красной площади маршем проходили и по Тверской.Но пока добрались все уже закончилось.Дождь проливной,заметила,что как только мы куда то выбираемся нас все время мочить дождь. Прямо на проезжей части были установлены восемь триумфальных арок,проходя через которую,оказываешься в той эпохе,которой она была посвящена,много всяческих арт объектов,можно было послушать стихи,попеть песни и потанцевать.
    Теперь собственно и пиджак,раньше бы наверное разделила эти две темы,теперь нет на это времени.
    Пиджак сшила летом,времени было при достаточно,так как летних вещей совсем не шила,то
можно сказать растягивала процесс.
Ткань,это все джинс,очень приятный,мягкий и цвет темно синий,хотелось взять на костюм,но увы это был остаток,всего 1,20,поэтому пришлось дома находить в остатках чтобы подходила ткань компаньон, думаю вышло неплохо.
       Модель все та же ,корректировки не делала,только добавила 3 см,длины рукавов.
Муж доволен,я то же,так как до сего момента не носил пиджаков совсем и уже виды на будущее,значит не остановлюсь.
Дальше фото. Ваша Надежда.