понедельник, 16 октября 2017 г.

Забавы ради.

   Когда то давно я уже пробовала выращивать огурцы на балконе,из трёх  кустов сняла штук семь не больше и в том же году решила,что не буду страдать этой фигнёй , балкон не место для огорода.
    Но этой весной вместе со старшим сыном решила пострадать еще раз. Ваня решил выращивать перец халапеньо. Это самый популярный сорт перца чили.
Для того чтобы получить результат надо 80 дней. От посадки семян до плодов. растение высотой в метр даёт примерно 20-25 плодов. Зеленые плоды намного жгучие,чем красные.
    По составу в перце халапеньо много полезных для здоровья витаминов,эфирных масел,сахара,капсорубина,каротина,миниралов-магния,железа,кальция
калия и фосфора.
Из перца готовят целебные настойки,которые облядают способностью повышать аппетит и улудшают процесс пищеварения
     Так же следует знать,что халапеньо противопоказан людям с заболеваниями желудка,печенью и почками.
     Урожай получили небольшой,все это количество было с любовью порезано на кружочки,замариновано в уксусе с сахаром и солью,спустя сутки тщательно переложено в банки,слои перекладывали базиликом и тонкими дольками чеснока и залито оливковым маслом. Решили пробовать в новогодние праздники.










Огурцы.Сорт Зозуля из 6 кустов в общей сложности около двух килограммов получилось.



 Вот такая забава была у нас этим летом. Ваша Надежда.