Несколько раз до этого пыталась приготовить суп из тыквы и как то мне не очень нравился его вкус,пока не прочитала,что можно добавить грибы.
Тыкву, примерно четвертинку небольшой- нарезать кусочками,как картошку на обычный суп. Залить водой,так чтобы она укрыла тыкву,поставить на огонь,на оливковом масле обжарить большую луковицу и грамм триста грибов. Тыква вариться очень быстро,прямо в кастрюле размять её толкушкой ( я не люблю блендер,мне нравиться когда в супе присутствуют кусочки),а в обжаренные лук с грибами добавить 1 ст ложку муки и чуточку пожарить еще,пока мука приобретёт желтоватый цвет,добавить в тыкву,посолить. Подавать со сметаной и повыпать прованскими или итальянскими травами. Кушать горячим,вкусно!!!
Приятного аппетита и отличного воскресенья! Ваша Надежда.
Тыкву, примерно четвертинку небольшой- нарезать кусочками,как картошку на обычный суп. Залить водой,так чтобы она укрыла тыкву,поставить на огонь,на оливковом масле обжарить большую луковицу и грамм триста грибов. Тыква вариться очень быстро,прямо в кастрюле размять её толкушкой ( я не люблю блендер,мне нравиться когда в супе присутствуют кусочки),а в обжаренные лук с грибами добавить 1 ст ложку муки и чуточку пожарить еще,пока мука приобретёт желтоватый цвет,добавить в тыкву,посолить. Подавать со сметаной и повыпать прованскими или итальянскими травами. Кушать горячим,вкусно!!!
Надюшаа я часто тыквенные супы-пюре готовлю.Всё,что есть под рукой режу кусочками и в кастрюлю.Очень вкусно добавлять имбирь.И кушать со сливками!:)
ОтветитьУдалитьАллочка, а я уже и булочки напекла, вкусные они необыкновенно! С корочкой а внутри мягкие!!! Спасибо тебе! В следующий раз попробую добавить имбирь.
УдалитьНадюшка, как я рада! Вот, переживала я ,что вам не понравится, а тут такая хорошая новость!
УдалитьЖаль, что ты мне в блоге об этом не написала, я бы тогда еще уверенне девочкам их рекламировала! :)))
Вкусно, очень! Я написала!
УдалитьНадя, спасибо за рецепт, попробую обязательно, как раз тыквенный сезон начинается!
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо! Я и сок пью и оладушки делала теперь вот до супа добралась.
УдалитьОчень интересно.
ОтветитьУдалитьМои тыковки пока вылеживаются, буду держать пока не начнут проявлять нездоровье. А там уж начну все пробовать...
Спасибо за рецепт.
Леночка, пробуй , я вот еще слышала, что кашу манную с тыквой варят. А вообще урожай большой да еще такие большие по размеру надолго хватит, только успевай.
ОтветитьУдалитьИнтересный рецепт, надо попробовать. Люблю тыкву, а вот блюд из нее знаю мало.
ОтветитьУдалитьМашенька,очень вкусно,я просто так писать не буду,только то,что понравилось и сама попробовала.
УдалитьУх ты!!! Завтра же приготовлю - накормлю семью тыквенным супчиком. Саасибо за рецепт! А то я кроме как оладушек из тыквы ничего не делаю.
ОтветитьУдалитьТатьяна,конечно готовь! не разочаруешь,вкусно легко и быстро!
УдалитьНадя,
ОтветитьУдалитьчудесный осенний супчик.) Нужно разнообразить меню, пока тыквенный сезон, авось и моим обормотам понравится. А то у нас преобладают: "желтый суп"- бульон с вермишелью, "красный суп"- борщ и "зеленый суп"- зеленый борщ.
Кажде утро ребенку стандартный вопрос: какой суп варим? И он еще минуту стоит раздумывает, выбирает)))
Лена,детю в самый раз,у него еще и цвет солнечный,и необычно будет.
УдалитьВыглядит очень вкусно! Как раз для нас, худеющих девушек!
ОтветитьУдалитьЛара,да для худеющих очень даже! Попробуй.
УдалитьНадя,
ОтветитьУдалитьЧудесный и вкусный вариант с грибами!
Спасибо! :)
Пожалуйста, Танюша ! С грибами намного вкуснее!
ОтветитьУдалить