Не припомню я такого урожая тыкв. Люблю этот овощ за его многофункциональность , тут тебе и суп, и запечь можно, и на десерт ( варенье и пюре) и сок можно выжать. Весна в этом году была холодная,поэтому и сажала тыквы дважды, первый раз в самом начале мая,а второй в конце и вот вторые то и выдали такой урожай.Видимо их всё устроило и тепло и переходящие дожди.Ведь я их даже не поливала,только пару раз в самом начале,когда они совсем были малюсенькие,только взошли.
Готовлю из тыкв всё и первое и второе и десерты.Больше всего конечно нравится суп.Хорош он с пылу с жару,люблю добавить сладкий пере и капусту брокколи. еще делаю салат из запечёной тыквы с киноа и рукколой заправить оливковым маслом напополам с горчицей ,тут можно и соевый соус добавить. Но больше всего мне нравятся тыквенные вафли. Делаю на глаз,тру несколько долек тыквы на крупной тёрке,добавляю кефир,яйца,соль,сахар,разрыхлитель,ванилин и муку. К чаю отличная выпечка.
Я очень люблю пироги сладкие с тыквой и абрикосами - это хит у нас :). Люблю супы. А вот так, как ты написала, салат, ни разу не пробовала. Но я и тыкву полюбила не так давно, раньше на дух не переносила.
ОтветитьУдалитьНадя, какой у тебя урожай! На всё хватит, и даже закатать можно. Я раньше закатывала пряную тыкву, и даже добавляла ее при готовке, как "пряный ингредиент" :)
Наташа ,я не пробовала пироги с тыквой и абрикосами. Можно будет испечь.
УдалитьЗнаешь, я ведь тоже по сути недавно её полюбила, раньше её на корм скотине выращивали, сами только семечки употребляли.
Урожай как никогда!
Надежда хороший урожай тыквы.Тыковки разного сорта,тоже люблю сажать много сортов тыкв.
ОтветитьУдалитьТыква полезный овощ и вы молодцы ,что так "широко"ее используете в еде.
Вафельки тыквенные понравились.
Надежда, сами не ожидали, что столько её вырастет, сажала три сорта, вышли только два, еще были семена продолговатой тыквы, у неё больше мякоти, но почему-то не срослось с ней.
УдалитьВафли супер!
Оооо, какой невероятный урожай!!! Поздравляю!!!
ОтветитьУдалитьЯ с тыквами как-то не дружу, единственное, что понравилось - цукаты из тыквы и мне они очень нравятся внешне, есть в тыквах что-то сказочное!
Света, точно сказала- невероятный. Спасибо!
УдалитьТыквы интересные, сколько форм и цветов! И вырастить её не трудно.
Цукаты в прошлом году первый раз готовила, можно будет повторить.
Этот комментарий был удален автором.
ОтветитьУдалитьНадя,
Удалитьсуп-пюре тыквенный люблю, с перчиком острым.
Ничто лучше не согревает)
Правда, мои предпочтения больше никто не разделяет, покупаю полуфабрикат.
Лена, по началу и мои домашние не воспринимали ни как, а муж вообще в штыки. Но всё течет и всё меняется, теперь уважают тыкву все!
Удалить