Дачные дела.

 Можно сказать,что дачный сезон открыт,хотя снег еще кое,где лежит. В прошедшие выходные и прилегающие к ним понедельник и вторник мы провели на даче.Как же это здорово вырваться не надолго из рабочего ритма и отдохнуть от городской суеты.
 Я как та наседка,люблю чтобы мои детки и муж были рядом,это самое замечательное время и оно бывает,хотя и редко.
В этом году снова пришла вода в подвал,хорошо,что есть мама и есть кому включить насос.
Один день посвятили бане,обшили оставшуюся стену вагонкой,этим мы с мужем занимались,а сыны подключили светильники в парилке,старший делал сам,фото нет,не брали с собой фотоаппарат.
 В один из вечеров делали чебуреки. Обалденно,какие они вкусные и я не ела их с детства,как уехала от мамы из дома. А проходя на улице мимо чебуречной,не привлекал их ни запах ни заведения которые их продают.Собственно пост посвящен чебурекам.
Делали их дружно,всей семьёй,руководил старший сын-Ваня!
 Для фарша,около 1кг свиной шейки
                    700 гр филе говядины
                    500 гр лука
                    1 стакан мясного бульона
                    сушеная зелень укропа
                    соль и перец по вкусу.
Для теста: 4 стакана муки
                  1,5 стакана воды
                   8 ст.лож растительного масла
                   2 ст.ложки водки
                   соль,тесто удивительно пластичное получается.
Таких вкусных чебуреков я не ела никогда в жизни,попробуйте,вам понравится!
Фото плохого качества,но думаю все понятно и видно.

 Тесто надо раскатывать как можно тоньше,если нет скалки под рукой подойдет бутылка.
Края смазать водой,для прочного слепления,во слово-то,богатый русский язык.

 Лишнее срезать ножом,краю вилкой придать кружевную форму.

 А готовые сложить в миску на салфетку и дать маслу уйти из чебуреков. Запах не передаваемый,сначала вдыхать аромат,а потом кушать с огромным удовольствием!

Дом и все,что с ним связано.

Всему когда нибудь приходит конец,конечно же если это не глобальные вещи,а например деревня Меркулово в Орловской области,родина моего мужа.Туда в советское время не было дороги,не говоря уже асфальта.Пришло такое время,что свекровь в деревне осталась одна,а на другом конце деревни, семья муж с женой далеко за 80 лет.К нам в Москву она ехать отказалась,тогда мы решили купить дом в городе Болхове,места ий знакомы с детства,она всю жизнь там прожила (с учетом,что это будет наша дача). В дом она переехать согласилась,тем более,что всю свою жизнь прожила на земле.
 Так вот дом послевоенной постройки,с земельным участком,газ был,вода и удобства на улице.
с того времени прошло 5 лет. Что мы за это время успели сделать
в самый первый год мы разобрали все старые сараи,причем все они были завалены хламом,мы почти каждый месяц вплоть до весны,приезжали намерено рушить старые постройки,сначала решили,что мусор надо вывозить,но соседи нам сказали,проще жечь костер и все бросать туда,вот таким образом мы избавились от сараев.
 Расчистив двор,стали строить планы,что нам необходимо построить,решили,что первое надо облагородить въезд и вход в дом,проще забор и ворота.
 следующим этапом построить баню,затем,не знаю как правильно назвать,сарай или подсобку, чтобы было куда сложить весь инвентарь и инструменты.а потом провести реконструкцию дома,это самое сложное.
 Сразу скажу,все что мы сделали-это все сделано собственными руками.
 Как мы строили баню,вот говорят люди иногда слово случайно,я скажу,что случайного ничего в жизни не бывает,все равно,это путь к чему-то. Мы с мужем любим захаживать в книжный магазин,в один из таких заходов Вовику на глаза попалась книга Р.Н.Яколвева Универсальный фундамент,с тех пор все пошло и поехало,именно по этой книге мы учились бурить скважины,месить бетон,строить опалубку и заливать фундамент.
 Вот собственно результаты нашего семейного отпуска! Да,да именно в отпускные дни летом мы все и делали и конечно  наездами в остальное время года.
2008 год

2009,2010,2011 год все силы на баню!

Сруб для бани заказывали в Брянске,когда уже залит был фундамент,стали собирать,буквально,как конструктор лего,оставили зимовать,а следующим летом,прорубили окна и двери,покрыли крышу,все материалы покупали и привозили сами,что из Орла,а что и из Москвы.
 На третье лето пошла внешняя и внутренняя отделка,парилка обита вагонкой из ольхи,очень душистая получилась,моечная -пол выложен керамической плиткой,а стены стеклянной мозаикой,предбанник обит сосновой вагонкой,печь "Тунгуска" очень быстро нагревается.Стены в моечное, мы доделывали с младшим сыном этим летом,а муж и старший делали опалубку к новому подсобному помещению.
 Иметь дачу это непросто,приходится постоянно трудиться над чем нибудь,но в то же время очень интересно.Да и в огородике не лишне поработать,косточки размять,а осенью урожай собрать,Вот так и живем.

Куриное царство соседское!

Лето отпускная пора

Как-то незаметно наступило лето,а с ним и отпуск,нашей семье осталось трудится еще следующую неделю и все! Здравствуй дача,нас ждут великие дела! Как я уже писала,дом в городе Болхове мы купили под будущее жительство,уйдем с мужем на пенсию и уедем в тихий провинциальный городок.
Для того чтобы все было как в городской квартире нам необходимо пробурить скважину на воду,вот этим и займемся.
 А перед поездкой на дачу,мы едим с Санкт-Петербург на экскурсию на два дня 10и 11 июля.Едим автобусом.

Для поездки сшила две спортивные куртки из флиса,себе и мужу.Себе сшила брюки и пуловер.И мужу рубашку.И еще себе кардиган.И до вязала юбку. Вот сколько я за 3 недели сделала. Много это или мало,я не знаю,но посмотрев погоду на следующие выходные,захотелось еще сшить трикотажное,тепленькое платье.

  Вчера была большая родительская,ходили в церковь.
 Теперь надо срочно браться за вязание,вяжу жакет в подарок до28 июня надо до вязать!

Необычная находка.

Я нашла монету 1797 года-деньга эпохи Павла 1! Все произошло совершенно случайно, копали огород на даче в очередной раз всаживая лопату в землю я увидела странный предмет лежавший на земле это и оказалась монетка-она была зеленого цвета . Дачу мы купили в 2007 году,огород копали весной и осенью каждый год, и вот только этой весной нашли такую старинную монету.
Теперь задаемся вопросом откуда она взялась?
Начну с того что дача,т,е наш запасной аэродром ,находится  в городе Болхове Орловской области. Город основан в 13 веке.В свое время Петр Первый искал качественное сырье для своего флота. Наш город поставлял пеньку и кожи. Родина поэта А.Н. Апухтина. До революции в городе было 30 церквей и два монастыря-мужской и женский. Женский действует в настоящее время.

Спас-Преображенская церковь

Вот монетка.

Ночи безумные, ночи бессонные,
Речи несвязные, взоры усталые...
Ночи, последним огнём озарённые,
Осени мёртвой цветы запоздалые!
Пусть даже время рукой беспощадною
Мне указало, что было в вас ложного,
Все же лечу я к вам памятью жадною,
В прошлом ответа ищу невозможного...
Вкрадчивым шёпотом вы заглушаете
Звуки дневные, несносные, шумные...
В тихую ночь вы мой сон отгоняете,
Ночи бессонные, ночи безумные!

Затих утомительный говор людей,
Потухла свеча у постели моей,
Уж близок рассвет; мне не спится давно...
Болит мое сердце, устало оно.
Но кто же приник к изголовью со мной?
Ты ль это, мой призрак, мой ангел земной?
О, верь мне, тебя я люблю глубоко...
Как девственной груди дыханье легко,
Как светит и греет твой ласковый взгляд,
Как кротко в тиши твои речи звучат!
Ты руку мне жмешь - она жарче огня...
Ты долго и нежно целуешь меня...
Ты тихо уходишь... О, боже! Постой...
Останься, мой ангел, останься со мной!
Ведь этих лобзаний, навеянных сном,
Ведь этого счастья не будет потом!
Ведь завтра опять ты мне бросишь едва
Холодные взгляды, пустые слова,
Ведь сердце опять запылает тоской...
Останься, мой ангел, мне сладко с тобой!

16 апреля 1859