Меню (июнь)

Хочу в каждом месяце 27 числа, писать пост про еду, пусть будет эта рубрика. Что готовила, чем баловала себя, мужа, детей, гостей.
 Завтрак,яичница. Что может быть проще, только яйца варёные. Здесь с мужем у нас разногласия, он не любит в смятку, а я обожаю. На яишнице мнения сходяться, яйца не дай бог пережарить

Обед, легкий рыбный супчик, в идеале надо вместо зеленого горошка накрошить кабачков, но они еще только набрали цветы.

На второе солянка из свежей капусты, тушёная куриная печень и отварная гречка.

Чай из смородины, малины, мяты , цветков жасмина , имбиря и мёда.

Ужин,стараюсь готовить легкий в прямом и в переносном смысле кус - кус с зеленым салатом и рыба не заморачиваюсь, если нет свежей использую горбушу консервировпнную, всегда есть в запасе.

Освоила новую для себя выпечку- французский багет, с кофе или с какао идет на ура.

Ваша Надежда.

Меню одного дня.

Утро невозможно представить без завтрака, это многолетняя привычка.я не могу себе представить, что из дома можно выйти не покушав, конечно бывают дни, например когда надо натощак сдать анализы.  Завтрак , помним , надо с’есть самому. Заправиться на первую половину дня. В основном каши, редко яичница, хлеб (пеку сама) масло сливочное едим, варенье, сыр все обычное.

Обед , надо разделить с другом,обычно состоит из двух блюд . Супы последние пару лет варю овощные, без мяса и картошки. Любимый минемтроне. На второе ленивые голубцы, (мясо индейки)

Чай фруктовый, нарезаю кубиками яблоки,груши, лимон,имбирь заливаю кипятком и добавляю ложку меда.

На ужин , отдать врагу,макароны с грибным соусом и чай с творожным пирогом.
Будте здоровы! Ваша Надежда

Пастила.

         Сегодня попробовала пастилу,такая вкусная,о ней вам расскажу.Это написано на коробочке " Белевская пастила является старинным деликатесом,пришедшим к нам от наших практичных предков. Технология её приготовления весьма трудоёмка.Сначала яблоки пекут в печи,затем снимают с них кожуру и отделяют мякоть,которую взбивают с сахаром и яичным белком.Почучивщуюся воздушную смесь сушат пластами толщиной с дамский пальчик в печи или духовке,промазывают яичным белком,соединяют между собой,обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. Пастила обрезает вид сладкой буханочки.Затем продукт выдерживают в печи для пропитки,после чего можно наслаждаться неповторимым десертом."
  Фабрика Прохорова. Прохоровская пастила-это главное детище известного русского купца
Амвория Павловича Прохорова.Это старинный  деликатес,поставляемый на экспорт с 1888 года к царскому двору,к столу высоких особ Франции,Италии,Испании,Болгарии,Грузии и многих других стран.
В Москве продавалась только в фирменном фамильном магазине.
 Состав: Яблоки,сахар,яичный белок.
Срок годности 6 месяцев.
Изготовитель ООО Белевские сладости.
                         Россия,Тульская обл.
                          Белёвский р-н,деревня Богданово
                          Сайт www.belevpastila.ru
Очень вкусный продукт,рекомендую.